17 de septiembre de 2020
Jaume Palau Clivillé – Poner en marcha nuevo formatos de gestión de la innovación
Las frutas y verduras son alimentos clave en cualquier dieta, no solamente por sus nutrientes y vitaminas, sino porque su incorporación en nuestra alimentación diaria reduce el riesgo de padecer obesidad, enfermedades cardiovasculares, diabetes y ciertos tipos de cáncer.
17 de septiembre de 2020
Últimos lanzamientos en proteína vegetal
Las frutas y verduras son alimentos clave en cualquier dieta, no solamente por sus nutrientes y vitaminas, sino porque su incorporación en nuestra alimentación diaria reduce el riesgo de padecer obesidad, enfermedades cardiovasculares, diabetes y ciertos tipos de cáncer.
18 de septiembre de 2020
¿Carne a base de aire? ¿Es esto posible?
La alternativa de carne más disruptiva utiliza proteínas hechas del aire, a través de un proceso que transforma el CO2 en un ingrediente con el mismo perfil nutricional que la proteína animal.
