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El pasado 13 de febrero, Cluster FOOD+i participó en Barcelona, invitado por el Cluster de Packaging de Cataluña, en la segunda jornada del Congreso Nacional de Packaging 4.0, celebrado en la feria PICK&PACK, en la sesión: Retos de Smart Packaging.

 

A lo largo de esta sesión se puso de manifiesto como el packaging y la tecnología aplicada sobre él, ofrecen la posibilidad de generar un flujo bidireccional de información hacia el cliente en cuestiones que pueden ser de su interés tales como la trazabilidad, medidas de antifalsificacion, patient card, blockachain y otros sistemas de codificación de la información y por otra parte mejorar el conocimiento  sobre sus preferencias y pautas de consumo

 

Ante el gran reto que hoy en día tiene el sector para buscar nuevas soluciones de packaging que reduzcan su impacto medioambiental y el sobrecoste que va a suponer el desarrollo de estas soluciones a corto y medio plazo, se subrayó la importancia de poder conectar con el consumidor a través de estrategias de Smart packaging, ya que el 83% de los consumidores afirma que pagaría más por un envase realmente reciclable.

 

Si no se conecta con el consumidor, es difícil incrementar su percepción de valor y para ello se necesita más información que la ponga de manifiesto.

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